Применение силиконовых трубок в пищевой промышленности и производстве напитков.

Введение

Силиконовые трубки Силиконы являются незаменимым компонентом в современной пищевой промышленности. Они исключительно безопасны благодаря своей чистоте и биологической совместимости. В отличие от традиционной резины или пластифицированного ПВХ, они не содержат вредных химических веществ. В них нет фталатов, бисфенола-А или бисфенола-Са. Эти опасные, вредные для здоровья химические вещества не попадают в пищу и не проникают в лекарства в процессе промышленного производства. Эти силиконы обеспечивают высокогерметичный барьер, защищающий материал от загрязнений окружающей среды и обеспечивающий беспрепятственный поток жидкости.

Силиконовые трубки обладают высокой гибкостью и прочностью. Они могут изгибаться на 180 градусов и при этом надежно подавать жидкость. Что касается прочности, они выдерживают экстремальные температуры и термическую усталость без разрушения. Благодаря своим гидрофобным свойствам, они также обладают полностью антипригарными свойствами. В них нет щелей или мест, где могли бы размножаться бактерии. Эти силиконовые трубки изготавливаются с использованием методов отверждения. Производители используют определенный тип силиконовых трубок для конкретных применений.

В этом руководстве будут рассмотрены все области применения силиконовых трубок в пищевой промышленности и производстве напитков.

Системы, отверждаемые платиной, против систем, отверждаемых перекисью водорода.

Чистота, вкус и безупречность

Эти два процесса различаются главным образом по способности производить чистый кремний. Также различается и стоимость процесса. Следовательно, они имеют разные области применения. Платиновый затвердевший кремний является наилучшим вариантом для пищевой промышленности . В сравнении с ним, затвердевание на основе пероксида может оставлять после себя испаряющиеся кислоты или белую порошкообразную пленку. Это может придавать горький привкус чувствительным напиткам.

Обеспечение видимости и маршрутизация оборудования

Полупрозрачность силиконовых трубок позволяет контролировать поток жидкости. Это особенно удобно для операторов , которые хотят убедиться в отсутствии пузырьков воздуха или засоров в системе. Силиконовые трубки, отвержденные платиной, обладают лучшими характеристиками с точки зрения прочности и устойчивости к перегибам. Они выдерживают резкие повороты и при этом продолжают подавать жидкость.

Соображения прочности и стоимости

Хотя платина является стандартом для высокочистых материалов, альтернативы, отверждаемые пероксидом, предлагают лучшее соотношение цены и качества. Они обладают более высокой прочностью на разрыв и выдерживают давление до 1444 PSI. Это делает варианты, отверждаемые пероксидом, идеальными для повседневной работы в промышленности по перекачке жидкостей . Для платинового метода требуется совсем небольшое количество катализатора — приблизительно 10 ppm. Химическое вещество чисто соединяется, позволяя немедленно завершить обработку труб. Это исключает необходимость в дополнительной обработке после отверждения. Это повышает производительность для производителей.

Химическая инертность и чистота

Сохранение вкуса и защита от запахов.

Пищевой силикон химически инертен. Это чрезвычайно важно в таких областях применения, как пищевая промышленность и производство напитков. Материал, протекающий через трубки, должен сохранять свой запах и вкус. Гидрофобные свойства помогают при работе с сильнодействующими жидкостями, такими как сиропы, уксус или вино.

Защита от микробов и загрязнений

В силиконовых трубках, независимо от их марки, отсутствуют поры. Их отсутствие не оставляет места для плесени или бактерий, которые могли бы размножаться. Это была одна из основных причин загрязнения старых резиновых шлангов. Загрязнение приводило к выбрасыванию партий жидкости, что, в свою очередь, увеличивало затраты. Исследование показывает, что специфическая пищевая матрица, особенно содержание белков или липидов, может влиять на антимикробную активность трубок с функционализированными поверхностями. Естественная, нереактивная чистота чистого силикона остается самым надежным механизмом защиты от загрязнения.

Долговечность и простота очистки

Силиконовые трубки просты в обслуживании, так как выдерживают воздействие агрессивных химикатов. Они могут пропускать слабые кислоты и щелочи без повреждения материала. Прочность позволяет использовать их для очистки методом CIP (очистка на месте). Трубки остаются гибкими, не становятся хрупкими и не трескаются даже без химических смягчающих добавок.

Соответствие строгим санитарным стандартам.

При работе с пищевыми продуктами, содержащими воду или жиры, силикон является гораздо более слабым вариантом, чем ПВХ. Он не растворяется и не выделяет химические вещества в пищевые продукты. Именно его стабильность обеспечивает соблюдение установленных законом пределов миграции.

Термостойкость и циклы стерилизации

Работа в экстремальных температурах

Силиконовые трубки Они используются в экстремальных температурных условиях. Безопасная работа возможна в диапазоне от -60°C до +200°C, что значительно превышает типичные пределы для органического каучука. Трубка имеет чрезвычайно низкую температуру стеклования, Tg=146K. Она сохраняет гибкость даже при использовании в глубоких промышленных морозильных камерах или в условиях экстремально низких температур, необходимых в медицинской и пищевой промышленности.

С другой стороны, когда температура окружающей среды трубки или протекающей внутри жидкости повышается, для поддержания её размерной стабильности используются силиконовые трубки. Термические процессы, такие как пастеризация или розлив горячей жидкости, требуют применения силиконовых трубок.

Методы и процедуры стерилизации

Как мы уже упоминали, кремний идеально подходит для автоклавируемого оборудования. Он выдерживает многократные воздействия высокого давления в циклах SIP. Он сохраняет свои механические свойства или эластичность в зависимости от условий эксплуатации.

Силикон обладает естественными теплоизоляционными свойствами по сравнению с термопластами. Поэтому крайне важно учитывать этот аспект. Для достижения бактерицидной температуры внутри трубки может потребоваться больше времени. Термопласты проводят тепло гораздо лучше, чем силикон. Инженеры проектируют процесс очистки с учетом этих факторов.

Молочные продукты и жидкие продукты с высоким содержанием жира

Чистота и предотвращение неприятных запахов

В оборудовании для переработки молочной продукции и доения крайне важно исключить наличие бактерий. Это предотвращает образование камней в молоке. Внутренняя поверхность остается идеально гладкой. Гладкая внутренняя поверхность препятствует прилипанию молочных жиров и белков. Процесс намного быстрее и эффективнее. Синтетический каучук выделяет запахи, чего не делает силикон. Он не имеет запаха, что гарантирует чистоту и сохранность молочного продукта.

Нормативно-правовая безопасность жирной пищи

При работе с жирной пищей, такой как масла и сливочное масло, действуют строгие требования к контролю качества. Крайне важно соблюдать эталонный стандарт FDA 21 CFR 177.2600. Он устанавливает четкие границы допустимого содержания химических веществ в пищевых продуктах. В частности, трубки, контактирующие с пищей, не должны выделять более 175 мг общего экстракта на квадратный дюйм. Это значение должно оставаться ниже в течение первых 7 часов процесса тестирования.

Сохранение питательных веществ и физическая стойкость

Молочные продукты содержат ценные питательные вещества. Нереактивные свойства силикона позволяют сохранить эти витамины и минералы. Наконец, ферма может использовать автоматизированные доильные аппараты, которые работают тысячи циклов каждый день. Эти силиконовые трубки выдерживают износ и суровые условия фермы. Они значительно увеличивают срок службы оборудования.

Прецизионная перистальтическая накачка и расщепление

Как силикон проявляет себя в перистальтических помпах

Силикон способен выдерживать многократные механические нагрузки без разрушения из-за усталости. Материал достаточно эластичен, чтобы оставаться в пределах своих упругих областей. В частности, в перистальтических насосах это свойство позволяет осуществлять повторяющиеся циклы постоянного сжатия и восстановления силиконовой трубки. Силикон отлично сопротивляется сплющиванию. Это позволяет роликам насоса работать на более высоких скоростях вращения. Низкий гистерезис силикона значительно увеличивает срок службы высокоскоростных роторных насосов, используемых в медицине и пищевой промышленности.

Сохранение чистоты жидкости во время перекачки.

При сжатии трубок определенная часть жидкости задерживается внутри, а ролики перемещают ее в направлении перекачки. Это создает эффект насоса. Поскольку ролик никогда не контактирует непосредственно с жидкостью, материал остается чистым. Эти трубки идеально подходят для доставки лекарств и транспортировки чувствительных пищевых ингредиентов. Они выдерживают в 5 раз большее давление разрыва, чем обычные трубки.

Глобальные сертификаты безопасности (FDA, NSF-51, USP Class VI)

В стране действуют различные государственные требования, касающиеся соблюдения норм и стандартов. Производители должны получить необходимые сертификаты безопасности, чтобы гарантировать безопасность своей продукции. Силиконовые трубки, используемые в пищевой и медицинской промышленности, должны быть чистыми и способными выдерживать воздействие жидкости без ухудшения качества.

Безопасность пищевых продуктов и коммерческой деятельности

●FDA 21 CFR 177.2600: Безопасно для водных и жирных продуктов.

●NSF-51: Нетоксично для промышленного пищевого оборудования.

●EC 1935/2004: Соответствие требованиям ЕС в отношении контакта с пищевыми продуктами.

Медицинский уровень чистоты

●USP Класс VI: Биосовместимый; высочайшая медицинская чистота.

●ISO 10993: Нетоксично для клеток; протестировано на системную токсичность и безопасно при случайном проглатывании.

Молочная продукция и отслеживаемость

● Санитарные стандарты 3-A: Полностью моющаяся, гигиеничная конструкция молочного цеха.

● Полная прослеживаемость: отслеживает готовую трубку непосредственно до партии исходного силикона.

Заключение

Добавление высокопроизводительных функций Силиконовые трубки пищевого качества Внедрение силиконовых трубок в пищевую промышленность установило новые стандарты. Инженеры разработали сложные системы с более высокой степенью чистоты и сохранности. Силиконовые трубки обеспечивают высочайшее качество продукции, будь то вкус, запах или аромат продуктов. Они также ценны в медицинском оборудовании, гарантируя биосовместимость. Ключевым моментом является тщательный выбор метода отверждения. В случае применения под высоким давлением следует использовать армирующие материалы, а в оборудовании – прецизионные трубки. Это обеспечит эффективную работу и долговечность.

Чтобы гарантировать наличие силиконовых трубок, способных выдерживать процесс стерилизации и обеспечивающих более низкую общую стоимость владения, рассмотрите возможность сотрудничества с опытным производителем силиконовых трубок, таким как Dongguan Ruixiang Precision Silicone. Они предлагают продукцию медицинского класса. В их производственном процессе используется технология платинового отверждения, соответствующая требованиям FDA (Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов). Модернизация оборудования обеспечит максимальную защиту пищевых продуктов и здоровья потребителей.

Часто задаваемые вопросы

В: Что делает силиконовые трубки безопасными для использования в пищевой промышленности?

Пищевой силикон очень чистый и химически инертный. Не содержит пластификаторов, таких как BPA, не выделяет вредных веществ в пищу и соответствует требованиям безопасности, установленным FDA 21 CFR 177.2600.

В: Почему следует выбирать силикон, отверждаемый платиной, а не перекисью водорода?

Трубки, закаленные платиной, изготавливаются с использованием чистой реакции аддитивного отверждения, не образующей химических побочных продуктов. Они не оставляют горького налета, обеспечивают превосходную прозрачность и снижают адгезию белков и тромбоцитов, что гарантирует сверхчистую и безопасную обработку жидкостей.

В: Какие сертификаты гарантируют гигиеничность силиконовых трубок?

Безопасные силиконовые трубки должны соответствовать требованиям FDA 21 CFR 177.2600 и коммерческим стандартам NSF-51. Испытания класса VI USP гарантируют высочайшую чистоту и отсутствие нежелательных биологических реакций.